先日、伺ったのは
以前から気になっていたベトナム料理のお店。

その名も、“ベトナム食堂”。


ベトナムから取り寄せた製麺機で
自家製生麺を無添加で作っているという
フォーが食べたくて伺った。

頂いたのは、“ベトナム食堂特製スパイシーフォー”。








右端についている春巻きは
揚げたてをそのまま持ってきてくれるので
お膳を受けたときには、こんな状態。







右下にある、レモンとパクチーを好みで混ぜて
左上の瓶に入った唐辛子のペーストのようなモノを
好みの辛さに調整して頂くフォー。

辛いだけじゃない、中華系とは違った
サッパリしたスープもおいしい。








手前の鶏肉みたいな、スープに浮かんでいるのは
海鮮の練り物で、こちらで言う蒲鉾みたいな食感。

奥は牛肉で、とっても柔らか～!!


頂こうとしたところに、タイミング良く春巻きが滑り込んでくる。




この春巻がねぇ、また
一口噛みつくと、まるでソーセージを
食べているかのようなジューシーさ!!

巻かれたモノを見ると、確かに春巻きなんだよね。

タピオカとフレークのデザート付き!!

ドリンクはセルフサービスで頂いた
ベトナムの健康茶は、１０種類程度の薬草で
ブレンドされていて、延命茶のような味わい。


生麺の歯ごたえが好きな食感のフォーは
また、食べたくなってしまう。


店内では、ベトナムの雑貨も販売していて
独特の色合いに目が引かれ
つい物色してしまった。


店内にはベトナム旅行に詳しいスタッフさんや
ベトナム人料理人さんがいらっしゃるので
ベトナム旅行の穴場スポットなども
教えて頂けるんだそう!!

ベトナム好きな方には、オススメですよ!!



ごちそうさまでした!!




■shop info■
VIETNAM食堂　NHA AN VIETNAM
1-24-7, Sumiyoshi, Naka-ku, Hamamatsu-shi
TEL 053-478-0164
Open 10:30～15:00, 17:00～22:00
Close Sun







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令和元年6月より、毎週水曜日・木曜日が
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